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お茶漬け白書
日々雑感

勃発、 クロス論争

杉丸太で表情をつけた昭和町の洋食屋さんは
ただ今クロス工事の真っ最中です。

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トイレの床はコルクに、壁は100歩譲ってプチローズの壁紙に

クロスの貼り面積が大きいため
カラーの選択は難しい

明るいイメージを考えていたのですが
「どこの洋食屋さんへ行っても、白いクロスが多いので
うちは重厚な感じを出したい」 というお施主さん

そこで選択されたのが木目調のダークブラウンの壁紙でした
やめた方がいいですよ、と説得にかかるが
それでいいです、とかなりお気に入りの様子てす

当方、床も杉の無垢板張りで、カウンターや長イスも杉です
そこにプリントの杢目はあまりにも変
「これ以上押したらケンカになりまっせ」 と担当者

困った!
そこでかなり大きなサンプルシートを作ってもらい
説得することに・・・・
もしこれを店舗に貼れば、間違いなく一昔前の焼肉屋さんです。
もう一度このサンプルを見て、決めてください。 に
奥様が駆けつけてくれました。

ほんま! 焼肉屋さんやわ、テカッテますね
漸く納得していただけました。

という理由で・・・・・・

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落ち着いたグレー系に

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ポイントの袖壁は薄い煉瓦色にし、
ちょっと大人のテイストに

そういえば床に無垢の板を張ることが多く
木目調が良いと思われるのか、壁にも木目調クロスを
選択する方がいますが、正直、違和感があります
要注意です。

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(杢目が美しい看板用の板  材種は分かりません)

看板板はお施主さんが岐阜の友人にいただいたものです
どんな看板になるか楽しみです。

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洋食「ふきのとう」

自分で言うのもなんだけど
店舗の内装や、看板なんかを考えるのが
意外と好きなんです。

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お店の顔は、長い営業する中で
表情が付き、味が生まれるもんです
それは住まいも全く一緒ですよね

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このそっけない建物に
どれだけの表情を付けるかは、
建築屋の責任にかかっています

奥のお店は高級串カツやさんになるようです
相乗効果でお客さんが一杯来てくれる予感がします

もはや自分のお店感覚で「お品書き」まで気になります
あきまへんで
口の出し過ぎは
考えてみれば、お施主さんの資金で
楽しませてもらえるって、建築士はラッキーな仕事です

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昭和町で洋食屋さん

かねてより打ち合わせ中の
昭和町(大阪・阿倍野区)での空き店舗が見つかり、
昨日、Fさんとの施工契約が完了しました。

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出来れば10月末に開業できればということですが
材料入荷や大工さんの絡みもあって
ギリギリの工程となりそうです。

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鉄骨造の内部はいたって単純な箱型
クロス下地(PB)がすでに貼られています
前面はガラス張りで、
このままいくと「らーめんや」さんか「牛丼や」と間違われそう・・・・・・

さっそく厨房機器や空調機の調達に
設計担当がFさん同行で道具屋筋へ
予算を上手に生かし、
インパクトのあるお店をどう仕上げていくか
考えるだけでワクワクします

繁盛店になるよう
一緒に楽しませていただきます


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この箱に何を詰める?

阿倍野区の店舗改装は
交渉が長引いている第一候補を諦め
場所を変えて考えてみることに

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既に良いお客さんが付いていることもあって
この地域にこだわっておられるのですが
近隣のお店はどこも活気のある繁盛店が多いエリアです

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室内から見るとこんな感じで、
間口が2間ちょっとの何の変哲もない箱型です
このままだと、どう見てもラーメン屋さんっぽく
表情の無いのが気になるところです

平屋ですが天井高さがあって左側が4100mm
右側は3650mmと高低差があります。

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お金を掛けずにどうアピールできるか
感性の試されるところです
遊びごころスイッチオン!

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おおさかのええとこ

店舗改装の相談を受け、
久々に電車で昭和町までいきました。

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通りがかりに古い町屋を利用したお店が並んでました
聞くところによれば、この界隈に同じような古民家利用の
お店があるようで女の子に人気だとか
何度かテレビでも紹介されているようです。

ついつい入りたくなるような雰囲気のお店でした

店舗改装を依頼されたのは
現在、洋食やさんを営んでおられる方で
若い方の固定客が多いそうです
そんなこともあって、移転先の計画もこの近くです

それにしても最近、古民家利用のお店が
若ものに人気だそうで、あちこちで見かけるようになりました。
木造の良さが見直されたようで、こちらまで嬉しくなります。

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帰りに百貨店のショウウインドウで鮮やかな 「八百屋お七」 に逢いました
人形と分かっていてもこの迫力に圧倒されます。

やっぱり歩かなあかんなぁ



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