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お茶漬け白書
日々雑感

昭和町で洋食屋さん

かねてより打ち合わせ中の
昭和町(大阪・阿倍野区)での空き店舗が見つかり、
昨日、Fさんとの施工契約が完了しました。

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出来れば10月末に開業できればということですが
材料入荷や大工さんの絡みもあって
ギリギリの工程となりそうです。

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鉄骨造の内部はいたって単純な箱型
クロス下地(PB)がすでに貼られています
前面はガラス張りで、
このままいくと「らーめんや」さんか「牛丼や」と間違われそう・・・・・・

さっそく厨房機器や空調機の調達に
設計担当がFさん同行で道具屋筋へ
予算を上手に生かし、
インパクトのあるお店をどう仕上げていくか
考えるだけでワクワクします

繁盛店になるよう
一緒に楽しませていただきます


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